出店者紹介⑥カタシマ
9/29（日）に開催される「ロードサイドステーションフェスタ10」
カタシマさん のブースでは
但馬牛と朝倉山椒のミートパイ 500円
どぶロック 330円
を販売します！！
来年で創業50周年。
但馬のケーキ屋さんと言えばココ！！
地元「但馬・丹波」の食材にこだわった
お料理やケーキが食べられる洋菓子店「カタシマ」
現在は養父市に本店を構え、
豊岡、丹波、福知山そしてレストラン1店舗の計5店舗を展開。
今年の5月リニューアルオープンしたばかりの養父市本店。
入り口を抜けるとお洒落な壁紙やディスプレイ、
そして可愛いウサギがお出迎え。
柔らかく温かい雰囲気の空間でとても居心地良いです♪
スタッフさんたちの笑顔も素敵で癒されます＾＾
私が一番感動したのがコレ！！
ケーキの構造が一目で分かるようになってるんです！！！
中に何が入っているのか悩んでも、この紙があれば即解決です＾＾ｂ
ケーキ選びがとても楽しくなりますね♪
カタシマさんの人気商品はまほろばでもご購入いただけます！
下の写真は、まほろばのカタシマさんコーナー。
他にも数種類販売しております♪
そして、今回「ロードステーションフェスタ10」で販売する
商品を2つご紹介！！
但馬牛と朝倉山椒のミートパイ 500円
和牛の最高峰「但馬牛」、養父市の特産品「朝倉山椒」を使った
イベント限定販売のミートパイ。
それぞれの食材を最大限に生かすため、こだわりの大きさにカットしているので、
但馬牛や野菜のゴロゴロとした食感を楽しめます♪
お肉から溢れでる肉汁の旨味。
そして後から来るピリッとした山椒のアクセントが絶妙です！！
リピーターが多い人気商品のため、売り切れる可能性大。
お早目の購入をお勧めします！！
今回は初の地元産のきのこを使用しているそうですよ＾＾
どぶロック 330円
地元で人気の氷ノ山どぶろく「鉢伏の泉」使用。
フランス料理のテクニックでアルコールを抜き、
どぶろくの旨味だけを残したジェラート。
正直とてもびっくりしました(゜-゜)
なめらかな舌触り、
そしてアルコールを抜いているのに麹の香りとお酒の風味、、、！！
本当にアルコール入ってないの？？と思ってしまうくらいに
どぶろくの良い所とジェラートの良い所が上手く組み合わさってます！！
子供から大人まで楽しめますし、
車の運転に影響を及ぼさないのも素晴らしい、、、！！
ぜひカタシマさんのミートパイ・どぶロックを食べに来てください！！
但馬牛と朝倉山椒のミートパイ 500円
どぶロック 330円
9/29（日）「ロードサイドステーションフェスタ10」で
お待ちしております!(^^)!
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